Alexandre Stauffer, ou quand le vin se fait poésie
L'Ajoulot, installé en Valais depuis 2017, est à la tête d'un domaine de 4 hectares, cultivé en bio et biodynamie. Amoureux du verbe, Alexandre Stauffer n'hésite pas à le lier au vin, avec des clins d'œil à Baudelaire et à certains de ses vers
Dans le Jura qui l'a vu grandir, l'habitude est...