Sources de protéines, écologiques... Les légumineuses vont-elles retrouver le chemin des champs suisses?
A Grange-Verney, le FiBL étudie l'association de céréales et de légumineuses dans des parcelles tests. Avec l'objectif d'aider tous les acteurs, des agriculteurs aux consommateurs, à s'emparer de ces sources durables de protéines
En ce début de mois de juillet caniculaire, sur le site de la ferme...